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具沢山玉子とじ風うどん [おうちご飯(昼)]

例年よりも気温が上がらなかったゴールデンウイークでした。
毎年この時期に発生して花を食べ尽くしてしまう虫も今年はまだ見かけません。
日差しは暑いのに、今朝の強風は変に冷たい気がします。

玉子とじうどんが食べたいという下の娘にのために
年に何度も作るので、少しずつ具が変化してしまいます。

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玉子とじうどんのイメージは、卵と葱に、ワカメ。
ですが、栄養バランスのために油揚げ、法蓮草、人参を追加しました。
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