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夏野菜の卵グラタン風 [プリン体対策ご飯 卵]

冷凍庫から食材を出しておくのを忘れました。
肉と魚が無しの
お泊り(外食続き)後のようなケアメニューになりました。

プリン体ケア中の強い味方、卵、牛乳、野菜でメイン料理。

チーズ嫌いで、ホワイトソースも好きではない、
生や半熟卵も苦手なお隣さん。

野菜を敷き詰めた上にかけたのは、
ホワイトソースに生卵を割り入れて混ぜ込んだ卵液ソース。
チーズの代わりに上にマヨネーズ。
卵にしっかり火が通るまで焼きました。

グラタンというより、オムレツ?
女性陣は半熟でチーズをのせでグラタンでした。


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