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アミエビと生ワカメの炒飯 [おうちご飯(昼)]

春ならではの炒飯です。
アミエビの薄桃色とワカメの鮮やかな若緑色を出したくて、
醤油を使わず塩麹で味付けしました。
優しい味で旨味もたっぷり。

uchigohan41-2019.jpg


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多めに作って残った分でおにぎりを一個。
翌日おにぎり持ちでバイトに行く下の娘が早速確保。
その後で上の娘が学校行く前に欲しいと…取り合いになりましたね。
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共通テーマ:グルメ・料理

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