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白醤油仕立て生姜たっぷりうどん [おうちご飯(昼)]

今年はインフルエンザが大流行です。
風邪だと思って病院に行きそびれてしまうのも要注意。
暖かくして湿度を保って過ごしたいものですね。

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生姜たっぷりのうどんも、
赤醤油と白醤油では全く味が変わってきます。
私は生姜多めの時は白醤油のほうが好きです。
フレッシュな生姜をたっぷり入れて、さつま揚げと相性抜群。

身体を温める食事はこの季節に予防に最適。
ただし、あまり噛まずに食べてしまいがち。
風邪やインフルエンザで胃腸が弱っている時はゆっくり噛んでいただきましょう。
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共通テーマ:グルメ・料理

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