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厚揚げとチンゲン菜の炒め物 [プリン体対策ご飯 豆類]

野菜の価格が下がることは、もう無い気がしてきました。
今年はずっと野菜をセーブしています。
お隣さんの分をキープして、娘たちには我慢させております。
仕方ないです。
若い人は、栄養バランスが崩れていてもまだ大丈夫のはず。
私は気持ちで乗り切れます。

彩りを残すように、厚揚げと野菜を炒めました。
よって、いつもよりは出汁(プリン体)が入っているかもしれません。

今日の料理紹介
お隣さんのためのプリン体対策メニュー

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厚揚げとチンゲン菜の炒め物
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だし巻き卵
鶏皮とゴボウとニンジンの和え物
納豆
糠漬け
大根の味噌汁
白米ご飯2杯

食材が寂しいのを誤魔化しております。
卵に納豆…。
お隣さんのお好みではありませんけれど。

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