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ナスのソテー [プリン体対策ご飯 野菜]

ナスのソテー。
フライパンで焼く、ただそれだけなのに、
私個人的にはメインディッシュ。

お隣さんはそうもいきませんので、お魚添えて(?)提供。
今年はナスも安価とはいきませんでしたから、
メインにする量が手に入らなくて残念…。


今日の料理紹介
お隣さんのためのプリン体対策メニュー

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酒の粕漬焼き
ナスのソテー
ゴボウの煮物
パプリカのサラダ
エノキダケの煮物
ブロッコリー
根菜とネギの味噌汁
白米ご飯2杯

野菜用に花壇を作るかどうか、未だ悩み中。
野菜を植えると虫と戦う日々が訪れますし、
お手入れや水やりはかなり大変になりそうです。
私にその分の体力と気力が現状ではあるとは言えません。
でも、ここ数年は災害も多くて、ずっと野菜が高騰気味です。
悩みます…。

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さすらい

おはようございます。
茄子はわたくしも毎週のように買ってきております。
地元は茄子の産地ですが、今年は安くないですね。
やっぱりあの暑い夏が影響してるのでしょうか?
でもわたくしは色々な調理法で茄子を楽しんでおります。
by さすらい (2018-09-11 04:04) 

めのめの

さすらいさん、おはようございます。
ナスはどう料理しても美味しいですね。万能です。
来年はナスが安いといいなと思っています。

by めのめの (2018-09-11 10:56) 

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