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焼きエリンギ [プリン体対策ご飯 野菜]

焼きキノコ類。
簡単料理なのに、あまり作りません。
下の娘がキノコに好き嫌いがあることが主な原因です。

それと…グリルで焼くというのが原因。
「グリルを使う=後片付けが面倒」という、
昔ながらのイメージが私の中に根強いのです。

後片付けをする元気がある時にしかグリルは使いたくありません。

今日の料理紹介
お隣さんのためのプリン体対策メニュー

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アジのつみれ揚げ
焼きエリンギ
厚揚げの煮物
水菜と茹で卵の和え物
もやしのサラダ
白菜漬け
昆布と竹輪とエノキダケの味噌汁
白米ご飯2杯

香ばしくなるまでしっかり焼いたエリンギに、
出汁醤油をちょっとかけてできあがり。

下の娘がいない時にいただきました。
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