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ひじきとゴボウのパプリカの煮サラダ [プリン体対策ご飯 海藻]

ひじきのサラダ。
さっと茹でてドレッシングなどで和えるのも簡単で美味しい。

でも、ゴボウなど根菜と一緒に薄味で煮て、
そこにレモンをかけたり、
酢を入れたりしてあっさりといただくのもいいです。
こちらのほうがおかずにもなりますね。

今日の料理紹介
お隣さんのためのプリン体対策メニュー

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から揚げ(塩コショウ)
添え野菜
ニラのお浸し
豆のサラダ
ひじきとゴボウのパプリカの煮サラダ
とろろ
豆腐とネギの味噌汁
白米ご飯2杯

茹でて和えるよりもちょっと手間がかかってしまうけれど。
和風のサラダと言う感じです。
たまには、こういうのもね。
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