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カジキマグロのフリッター [プリン体対策ご飯 魚]

カジキマグロのアラといいますか…柵の切り落とし。
加熱用。
ふんわり系の衣のフリッターにすると、
身も衣もふんわり柔らかい食感でいい感じです。

このカジキマグロはパックに入っている量が少なかったので、
下ごしらえ無しですが、まあまあなプリン体の少なさです。

よって、モヤシにプリン体の少ない加工品のハムを追加。
同じ食材でタンパク質を摂らないで、
違う食材、違う料理で少しずつ摂ったほうが良いですね。


今日の料理紹介
お隣さんのためのプリン体対策メニュー

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カジキマグロのフリッター
モヤシとハムのサラダ
水菜のサラダ
カリフラワーのサラダ
ゴボウのごまだれかけ
中華クラゲ(市販品)
豆腐とねぎの味噌汁
白米ご飯2杯

このメニューでプリン体が多いのは、
カジキマグロ、ハム、豆腐。
やはりタンパク質は危険を孕みます。
中華クラゲも市販品なので味付けでプリン体が多いかも。
市販の味付けやソース、たれ、ドレッシングは要注意です。
少しずつ食べるだけで心配が減るので、
できる限りこういうやり方に変更しています。
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