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チキンカツトマトソース [プリン体対策ご飯 肉]

チキンカツ。
厚みを少し薄くして、調理時間短縮して、
サイズも大きく見えるようにしました。

生のトマトを使って程よく酸味のあるソースを作ると、
見た目も味も良くなりますね。
ソース一つで随分変わるものですが、
これがまた、
手間は大したことではないのに面倒な気がしてしまうから不思議です。

今日の料理紹介
お隣さんのためのプリン体対策メニュー

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チキンカツトマトソース
添え野菜
ホウレン草の和え物
ひじきの煮物
レンコンの炒め物
白菜漬け
豆腐と油揚げとねぎの味噌汁
白米ご飯2杯

このホウレン草の和え物は、実は惣菜です。
半額シールで買いました。
野菜が高値なので、生を買うより安かったです。
少しだけでも、なんとか緑のものを…。
厳しい季節です。
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