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もずくの天ぷら [プリン体対策ご飯 海藻]

もずくを天ぷらしても美味しいと教えていただき、
やらなくちゃと思いながら、つい機会を逸して(忘れて?)ばかり。
今度こそと、気合を入れて天ぷら目的で買ってきました。

意気込みはいいんですけどね、私。
例によって作り始める時間になってキッチンにぼへーっと立って、
メニューを考え始め…。
もずくの天ぷらはメインにならないだろうと気付き…。
メニューが決まらぬまま消費期限の近いもの順に材料を準備し始め…。

とりとめも無く作った結果。

今日の料理紹介
お隣さんのためのプリン体対策メニュー

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かき揚げの盛り合わせ
豆苗のお浸し
高野豆腐の煮物
漬物
切り干し大根と油揚げの味噌汁
白米ご飯2杯

期限が近づいた高野豆腐を煮ました。
シラスの残りをひじきとかき揚げ。
カニ蒲鉾の残りとピーマンでかき揚げ。
かき揚げにあれこれ使ってお味噌汁の具が思いつかなくなり、
なんだか異様に短いなと思って使いにくかった切り干し大根に。

変なご飯の出来上がり。

もずくの天ぷらは、美味しかったですよ。
表面サクッと中はトロリ。
メインにはならず、おまけぐらいの位置にくるものでした。
揚げ物料理のついでに作る感じならいいなと思いました。
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