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竹輪の天ぷらを [プリン体対策ご飯 魚]

こんな時間にアップしています。
今日もまだすることが残っています。
どうもペースが乱れているようで、
時間を上手に使えないのか、精神的な疲労で動きが緩慢なのか、
よろしくない状態です。

そんな余裕のない日は、できれば冷蔵庫にある材料で、
時短のものがいいですね。

竹輪の穴。
なんとなく詰め物したくなってしまいます。

栄養面でも一つプラスになりますし、
色の綺麗なものを詰めると彩りがよくなって、
おもてなしにも使えるのがいいところですね。

今回は、茹でたニンジンとブロッコリー。
明るい緑色にするときは、アスパラがいいけれど、
ブロッコリーの芯のほうが安価でした。
芯も太くて甘い春。
硬い周囲を切り落とすように剥いて使います。

今日の料理紹介
お隣さんのためのプリン体対策メニュー

20170320p.jpg


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豆腐とハムの洋風煮物
ほうれん草のお浸し
水菜と人参と油揚げの白味噌煮
竹輪の彩天ぷら
漬物
なめこと大根と油揚げの味噌汁
白米ご飯2杯

水菜と油揚げの煮物は以前紹介させていただきました。
これは、それの白味噌バージョンです。
醤油を味噌にするだけで、また一味違ってきます。

豆腐とハムで、洋風に煮ました。
醤油味じゃないのも目先が変わっていいものです。
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