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ベーコンとレタスの炒め物 [プリン体対策ご飯 野菜]

レタスの外葉を捨ててしまうのはもったいないです。
生では少し堅いかなと思う外葉なら、火を通して食べると食べやすいです。
さっとしゃぶしゃぶにするとか、湯通ししてサラダにするとか。
炒め物、煮物にしても時短料理です。

今回はベーコンと炒めました。
炒めるといっても一瞬ですから、先にベーコンを香ばしく焼き、
そこへレタスを入れてさっと混ぜつつ、味付けをするという
スピードのある料理です。
これもシャキシャキして美味しいものです。

時間の無い日向きの料理です。

そしてプリン体が少な目でカルシウムが摂れる優秀なワカサギ
お惣菜を買って時短手抜きをしました。

今日の料理紹介
お隣さんのためのプリン体対策メニュー

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ワカサギのから揚げ(惣菜)
ベーコンとレタスの炒めもの
水菜としめじの煮物
ゴボウと人参のサラダ
卵豆腐
キムチ
丸ごと玉ねぎのスープ
白米ご飯2杯

強引に誘われてお勧めされた美容室に行ったり、
別の人に会いに行ったりで、時間と予算と神経を使って疲れ気味です。
自分が勧めるものや信じるものが他者にもいいかどうかは
他者である相手が決めることです。
価値観を押し付けたら、互いに幸福にはなれません。
相手より自分のほうが上だと思ったら相手を見下してしまい、
相手に嫌な思いをさせます。
人として当たり前の、相手の意志や考えを尊重するということを
理解して行動するのが難しい人に立て続けに出くわしており、
心が過労気味になっています。

ということで手抜き料理が上達しそうな予感です。
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