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魚卵ですが [プリン体対策ご飯]

最近、ブログアップ時にピング送信が上手くいきません。
送信した側ではちゃんとできたことになっているのですが、
ブログサークルもブログランキングも、
実際に開いてみると最新記事が見当たらず。
代理送信をポチッとやらねばなりません。
それでも記事が表示されない時も…。

急にこんなふうになって、一週間ぐらいになります。

先日から古い記事の写真を整理して最アップしているせいなのでしょうか。
写真の件もそうなんですけど、ソフトのバージョンが変わると使いこなせなかったり、
やり方がわからなくなったり…。

仕事を離れてから情報がシャットアウトされる環境にあったので、
パソコンもネットも昔の知識しか無くて困ります。

比べて、常に現役なのは料理です。
仕事の有無に関係なく、衣食住は無しというわけにはいかないですね。



今日の料理紹介
お隣さんのためのプリン体対策メニュー

20170607p.jpg


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シシャモフライ
添え野菜
ホウレン草のお浸し
パプリカのサラダ
しめじの炒め物
糠漬け
トマト野菜スープ
白米ご飯2杯

定番料理ですが、プリン体が多い食材のシシャモです。
何しろ、お腹の中に天敵の「魚卵」

いっぱい食べたいだろうなと思いつつ、お皿には少し。

プリン体に問題があっても、カルシウム含めほかの栄養素が入っているので、
完全にシャットアウトできない食材ですね。
骨ごと食べられるお魚や、青魚は、プリン体が少々多めでも
食べておきたいものです。

プリン体を減らすことばかり考えてしまうと、
大事な栄養素が不足することにもつながりかねません。
ケア料理というのはそのあたりの匙加減が難しいと思う今日この頃です。
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