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おはぎ [プリン体対策ご飯]

おはぎとぼたもち。

御萩は秋のお彼岸に。
牡丹餅は春のお彼岸に。

同じものだけど、季節のお菓子、季節の呼び名。
今は初夏。
バラの季節。薔薇餅?…やっぱりなんだか違う。

なんとなく、このあたりのスーパーでは
一年中「おはぎ」として売っているような気がします。

お隣さんのご実家のもち米が、やってきたのは一昨年末。
もう不味くなりつつあるので片付けモードです。
いただいた時は加工する気力が無い時で、そのままになって…。
その後、昨年末は追加されなかったのでもう2回ぐらいで食べきれそう。

ということで、おまけの「おはぎ」?つきの痛風ケアご飯。



今日の料理紹介
お隣さんのためのプリン体対策メニュー

20170525p.jpg


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鮭のカマの塩焼き
小松菜とハムの炒め物
カボチャと黒豆のサラダ
きんぴら牛蒡
筍とパプリカの炒め
糠漬け
豆腐とねぎの味噌汁
キノコ炊き込みご飯2杯
おはぎ

カマのところなのでお皿からはみ出し気味ですが、
口に入る量はちゃんと100g以下だと思います。
ハムとか黒豆、豆腐のタンパク質系を合わせても大丈夫かなと。

シメジ嫌いの娘が珍しく夕食は要らないと言うので、
急遽、キノコ好きの娘のために炊き込みにしました。

キノコ嫌いさんは引きこもり?のお家大好きっ子で、ほとんど食事は家で。
キノコは痛風ケア食に向いているのでよく使いますが、
汁物やご飯もの、メイン料理に入れると一人食べられない人が出ます。

こんなチャンスは滅多にないので、キノコ好きさんは大喜びでした。

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バカワイン

おはぎとぼたもちって、
同じものだったんですか?
(↑そこからして知らなかった…)
おばあちゃんが作ってくれた、おはぎが
とっても懐かしいです。
by バカワイン (2017-06-04 17:39) 

めのめの

バカワインさん、こんにちは。
「おはぎ」と「ぼたもち」の違いを「こしあん」か「つぶあん」かで区別する人もいらっしゃいますが、本当は季節の違い。
いかにも日本らしいところです。
by めのめの (2017-06-05 13:29) 

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