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ココット風 [プリン体対策ご飯]

3年ぐらい前におまけでいただいたココット鍋があります。
実は一度も使っていません。
前の家では押し入れの奥に隠していました。
今の生活になって、ざっとほかの器と一緒に全部出しました。
でも、出番は来ていません。
(フォンデュ―用は出番がありましたね)

せっかくココット鍋があるのに、それでは量が作れません。
お隣一人分を18センチぐらいのフライパンでど~んと作ります。

ココット鍋を使っていないので「風」です。
しかも味は和風です。
私のやることは「風」ばかりですね。

豚肉を使いましたが、ばら肉の極薄切りですので
プリン体の量は少ないです。
卵はプリン体ゼロ。
たっぷり蒸し煮にした白菜でお腹も満足。
痛風ケアにはとてもいい一品です。
今日の料理紹介
お隣さんのためのプリン体対策メニュー

20170311p.jpg

白菜と豚肉のココット風
納豆
はんぺんのピザソースサンド
牛蒡の天ぷら
ニンジンサラダ
かぼちゃのおかか煮
エノキダケとネギと油揚げの味噌汁
白米ご飯2杯

メインでプリン体をかなり減らしたので、納豆をつけることができます。
チーズ嫌いのお隣さんには、ピザソースだけを挟んだはんぺん。
カボチャにプリン体多めの鰹節もたまには使いたい。

プリン体を減らすことばかりに頭が行くと、
プリン体の多い食品に含まれる大事な栄養素を摂りこぼしかねません。
ケアしつつも、バランスよく栄養素も摂取しなくてはね。

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